El proceso de selección de jueces nacionales para el 12º Certamen Taza de Excelencia – Cup of Excellence^® México 2025 tuvo lugar los días 13 y 14 de marzo, bajo el liderazgo de Erwin Mierisch, director de Alliance for Coffee Excellence^® (ACE).

Juez Líder

FASE DE PRESELECCIÓN:
Rachel Apple

FASE DE SELECCIÓN NACIONAL:
Scott Conary

Jueces Nacionales

Alexis Deniss Núñez Camarillo
BARISTAVENTURAS

Alicia Blanco Castillo
LA LAJA

Diego Marroquín Granados
MÁNEKEN CAFE

Édgar Julián Rivera Romano
PÓLVORA FÁBRICA DE CAFÉS ESPECIALES

Einar Avenamar Gutiérrez Ortiz
THE COFFEE BERRY BORER

Jorge Luis Bernal Cataño
ENTROPÍA

Marcelo Ramírez Panzo
CAFIVER

Matías Gabriel Durán Quintanar
THE QUANTUM CRACK

Nayeli Berenice Navarro Aguilar
CAFEOLOGÍA

Octavio Humberto Ruiz Cervera
ALMA NEGRA CAFÉ

Óscar Coavichi Fajardo
Q NICO CAFÉS ESPECIALES

Ramsés Oswaldo Jarvio Rosales
CAFÉ TOM